**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於六本木,從地鐵站步行即可到達,位置便利。
- 店鋪位於一條小巷內,有一種隱秘而寧靜的氛圍。
- 店內裝修給人的印象是正統派,美而洗練,有的評論提到店內有現代的感覺。
**店鋪特色:**
- 該壽司店由中村將宜氏經營,他在2000年4月32歲時在六本木開設了這家店。
- 店鋪曾獲得“百名店”的榮譽,並且是米其林一星餐廳。
- 店內服務細致周到,從預訂到用餐體驗都給顧客留下了深刻印象。
- 有評論提到,店內的弟子們也都十分優秀,為顧客提供了高質量的服務。
**食品種類與口味:**
- 提供的壽司種類豐富,包括各種海鮮,如牡蠣、蛤蜊、鮪魚(中トロ和巻物)、赤貝、鯵魚、穴子等。
- 除了壽司,還有多種小菜和一品料理,例如蛤蜊的汁物和燒烤,以及其他季節性的料理。
- 有顧客特別提到了店內的烏賊處理方式,通過特殊的切割技巧帶來獨特的口感。
- 店內的壽司米飯(シャリ)也被提及,有的顧客覺得大小適中,有的則認為稍微偏大。
**客戶評價:**
- 大多數顧客對食物的味道給出了高度評價,使用了“美味”、“絕品”、“感動”等詞彙。
- 有顧客提到,盡管價格較高,但食物的品質和用餐體驗讓人覺得物有所值。
- 一些顧客對店內的預訂係統表示滿意,認為通過網絡預訂既方便又容易。
- 也有顧客提到了店內的清潔度和裝飾風格,認為這些細節增加了用餐的愉悅感。
- 盡管大部分評價都是正麵的,但也有少數顧客覺得某些食物(如鳥貝)可能因為季節原因,口感上沒有達到預期。
綜上所述,這家位於六本木的壽司店以其高品質的食物、細致的服務、便利的地理位置以及舒適的用餐環境受到了顧客的廣泛好評。